সোমবার, 16 জুন 2025 | [bangla_date]
  1. বিশেষ সংবাদ
  2. বাংলাদেশ
  3. রাজধানী
  4. শিক্ষা
  5. রাজনীতি
  6. আন্তর্জাতিক
  7. বাণিজ্য
  8. বিনোদন
  9. খেলাধুলা
  10. প্রযুক্তি
  11. জীবনযাপন
  12. আইন অঙ্গন
  13. ভিডিও
  14. মতামত
  15. সম্পাদকীয়

‘ভাত মানেই মোটা হওয়া’—ভুল ধারণা ভাঙছেন পুষ্টিবিদরা

মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
সোমবার, ১৬ জুন ২০২৫ - ২:৩৯ অপরাহ্ন

“ভাত খেলে মোটা হতে হবে”—বাংলাদেশি ডায়েট সংস্কৃতিতে এমন ধারণা বহুদিনের। কিন্তু আধুনিক পুষ্টিবিদদের গবেষণা বলছে, ভাত খাওয়ার সঙ্গে সরাসরি মোটা হওয়ার সম্পর্ক নেই। বরং ভাতকে খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে গিয়ে অনেকেই মূল খাবার হিসেবে ভাত বাদ দিয়ে দেন। তবে এমন পদক্ষেপ স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকর হতে পারে। একজন স্বীকৃত ডায়েটিশিয়ান বলেন, “শরীরের শক্তি চাহিদার বড় অংশ আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, আর ভাত সেই চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।”

তাঁর মতে, সমস্যার মূল উৎস ভাত নয়, বরং অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ এবং ব্যায়ামের অভাবই ওজন বৃদ্ধির মূল কারণ। তিনি আরও যোগ করেন, “ভাতের সঙ্গে যদি শাকসবজি, ডাল, প্রোটিনজাতীয় খাবার থাকে এবং তা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তাহলে ওজন বাড়বে না বরং শরীর ঠিকঠাক চলবে।”

তাই নতুন প্রজন্মের উদ্দেশ্যে পুষ্টিবিদদের বার্তা—ভাত নয়, বদলাতে হবে অভ্যাস।

সর্বশেষ - শিক্ষা

আপনার জন্য নির্বাচিত

নড়াইলে পুলিশের অভিযানে দুই ইউপি চেয়ারম্যানসহ ৪ জন গ্রেফতার

পাবিপ্রবিতে প্রথমবারের মতো আইসিই অ্যালামনাই রিইউনিয়ন উৎযাপন

সিরাজগঞ্জে অস্ত্র মামলায় ৪ জন কে যাবজ্জীবন কারাদণ্ড

সোহরাওয়ার্দী কলেজে সাংবাদিক হেনস্তা: ছাত্রদলের বিরুদ্ধে অভিযোগ

চট্টগ্রামের বায়েজিদে স্ত্রীকে নৃশংসভাবে হত্যার অভিযুক্ত স্বামী গ্রেপ্তার ব্রাহ্মণবাড়িয়ায়

রাজশাহীতে হিমাগারের ভাড়া কমালো

চৌগাছায় শিক্ষকের বিরুদ্ধে যৌন নির্যাতনের অভিযোগ, শাস্তি দাবি

নেছারাবাদে জুলাই বিপ্লবের শাহবাগে আহত ইমাম হোসেনকে কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে দিলেন জেলা প্রশাসক মোঃ সৈয়দ আশরাফুল আলম খান

খানসামায় শীতার্তদের পাশে এস.আই কাইয়ুম

পুলিশ হত্যা মামলায় সাবেক মন্ত্রী আব্দুল লতিফ বিশ্বাস কারাগারে