মঙ্গলবার, 29 এপ্রিল 2025 | [bangla_date]
  1. বিশেষ সংবাদ
  2. বাংলাদেশ
  3. রাজধানী
  4. শিক্ষা
  5. রাজনীতি
  6. আন্তর্জাতিক
  7. বাণিজ্য
  8. বিনোদন
  9. খেলাধুলা
  10. প্রযুক্তি
  11. জীবনযাপন
  12. আইন অঙ্গন
  13. ভিডিও
  14. মতামত
  15. সম্পাদকীয়

রাজশাহী অঞ্চলের অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার কালাই রুটি

প্রতিবেদক
Bulletin Barta
মঙ্গলবার, ২৯ এপ্রিল ২০২৫ - ২:২৯ অপরাহ্ন

রাজশাহী জেলা প্রতিনিধি:

রাজশাহী অঞ্চলের অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার কালাই রুটি। কালাইয়ের আটা এবং গমের আটা মিশ্রণে এ রুটি তৈরি করা হয়। রাস্তার পাশে মাঝে মাঝেই দেখা যায় এই কালাই রুটির দোকান। সকাল থেকে রাত অবধি চলে কালাইয়ের রুটি। মুরগির মাংস, হাঁসের মাংস, গরুর মাংস, বেগুনের ভর্তা, পেঁয়াজ এগুলো দেয়া রুটির সাথে। অত্যন্ত সুস্বাদু আর আর মজাদার হওয়ায় কালাইয়ের রুটি খেতে দূর দূরান্ত থেকে লোক আসে। কেউ আবার বাড়ির জন্য নিয়ে যান।

কালাইয়ের রুটি অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। রাজশাহী , নাটোর, চাপাই গোদাগাড়ী, তানোর, কেশরহাট, মোটকথা উত্তরাঞ্চলে ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এই কালাইয়ের রুটির ব্যবসা।

কালাইয়ের রুটি দোকান করে অনেকেই হয়েছেন স্বাবলম্বী। সন্তানের লেখাপড়া থেকে শুরু করে পুরো পরিবার পরিচালনা করছেন এই কালাইয়ের রুটির দোকান করে। অনেক মহিলারাও এই পেশায় আসছেন।

সর্বশেষ - বিশেষ সংবাদ