সোমবার, 16 জুন 2025 | [bangla_date]
  1. বিশেষ সংবাদ
  2. বাংলাদেশ
  3. রাজধানী
  4. শিক্ষা
  5. রাজনীতি
  6. আন্তর্জাতিক
  7. বাণিজ্য
  8. বিনোদন
  9. খেলাধুলা
  10. প্রযুক্তি
  11. জীবনযাপন
  12. আইন অঙ্গন
  13. ভিডিও
  14. মতামত
  15. সম্পাদকীয়

‘ভাত মানেই মোটা হওয়া’—ভুল ধারণা ভাঙছেন পুষ্টিবিদরা

মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
সোমবার, ১৬ জুন ২০২৫ - ২:৩৯ অপরাহ্ন

“ভাত খেলে মোটা হতে হবে”—বাংলাদেশি ডায়েট সংস্কৃতিতে এমন ধারণা বহুদিনের। কিন্তু আধুনিক পুষ্টিবিদদের গবেষণা বলছে, ভাত খাওয়ার সঙ্গে সরাসরি মোটা হওয়ার সম্পর্ক নেই। বরং ভাতকে খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে গিয়ে অনেকেই মূল খাবার হিসেবে ভাত বাদ দিয়ে দেন। তবে এমন পদক্ষেপ স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকর হতে পারে। একজন স্বীকৃত ডায়েটিশিয়ান বলেন, “শরীরের শক্তি চাহিদার বড় অংশ আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, আর ভাত সেই চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।”

তাঁর মতে, সমস্যার মূল উৎস ভাত নয়, বরং অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ এবং ব্যায়ামের অভাবই ওজন বৃদ্ধির মূল কারণ। তিনি আরও যোগ করেন, “ভাতের সঙ্গে যদি শাকসবজি, ডাল, প্রোটিনজাতীয় খাবার থাকে এবং তা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তাহলে ওজন বাড়বে না বরং শরীর ঠিকঠাক চলবে।”

তাই নতুন প্রজন্মের উদ্দেশ্যে পুষ্টিবিদদের বার্তা—ভাত নয়, বদলাতে হবে অভ্যাস।

সর্বশেষ - বিশেষ সংবাদ

আপনার জন্য নির্বাচিত

পবিপ্রবিতে ভবিষ্যতের নেতাদের জন্য STEM অনুপ্রেরণামূলক রোল মডেল শীর্ষক সেমিনার

ভূরুঙ্গামারীতে অবৈধ বালু উত্তোলনে অভিযান: দুটি ড্রেজার মেশিন ধ্বংস

রফিনগরে ভাষা দিবস পালনে মুক্তিযোদ্ধাদের অনুপস্থিতি, উপেক্ষার কারণ কী?

নদী গবেষণা ইনস্টিটিউটের সার্কুলারে নেই ফিশারিজ; শিক্ষার্থীদের ক্ষোভ

ময়মনসিংহের জামালপুর জেলা কমিটির দায়িত্বে নতুন মুখ

শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিতে ফুলবাড়ীতে কর্মশালা

আন্তর্জাতিক শ্রমিক দিবসে নাগেশ্বরীতে হোটেল শ্রমিক ইউনিয়নের র‍্যালি

ইবিতে প্রথমবারের মতো শিক্ষা ও গবেষণা প্রদর্শনী আয়োজন

পবিপ্রবিতে ভৌতিক জালের কারণ প্রভাব ও প্রতিকার বিষয়ক সংলাপ

প্রবাসীর ঘরে চুরি, লোক জানাজানিতে ভুক্তভোগীকে প্রাণনাশের হুমকি