সোমবার, 16 জুন 2025 | [bangla_date]
  1. বিশেষ সংবাদ
  2. বাংলাদেশ
  3. রাজধানী
  4. শিক্ষা
  5. রাজনীতি
  6. আন্তর্জাতিক
  7. বাণিজ্য
  8. বিনোদন
  9. খেলাধুলা
  10. প্রযুক্তি
  11. জীবনযাপন
  12. আইন অঙ্গন
  13. ভিডিও
  14. মতামত
  15. সম্পাদকীয়

‘ভাত মানেই মোটা হওয়া’—ভুল ধারণা ভাঙছেন পুষ্টিবিদরা

মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
সোমবার, ১৬ জুন ২০২৫ - ২:৩৯ অপরাহ্ন

“ভাত খেলে মোটা হতে হবে”—বাংলাদেশি ডায়েট সংস্কৃতিতে এমন ধারণা বহুদিনের। কিন্তু আধুনিক পুষ্টিবিদদের গবেষণা বলছে, ভাত খাওয়ার সঙ্গে সরাসরি মোটা হওয়ার সম্পর্ক নেই। বরং ভাতকে খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে গিয়ে অনেকেই মূল খাবার হিসেবে ভাত বাদ দিয়ে দেন। তবে এমন পদক্ষেপ স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকর হতে পারে। একজন স্বীকৃত ডায়েটিশিয়ান বলেন, “শরীরের শক্তি চাহিদার বড় অংশ আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, আর ভাত সেই চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।”

তাঁর মতে, সমস্যার মূল উৎস ভাত নয়, বরং অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ এবং ব্যায়ামের অভাবই ওজন বৃদ্ধির মূল কারণ। তিনি আরও যোগ করেন, “ভাতের সঙ্গে যদি শাকসবজি, ডাল, প্রোটিনজাতীয় খাবার থাকে এবং তা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তাহলে ওজন বাড়বে না বরং শরীর ঠিকঠাক চলবে।”

তাই নতুন প্রজন্মের উদ্দেশ্যে পুষ্টিবিদদের বার্তা—ভাত নয়, বদলাতে হবে অভ্যাস।

সর্বশেষ - বিশেষ সংবাদ

আপনার জন্য নির্বাচিত

যবিপ্রবিতে অ্যালামনাই অ্যাসোসিয়েশনের আহবায়ক কমিটি গঠনের উদ্যোগ

পলাশবাড়ীতে জামায়াতের সমাবেশ ও বিক্ষোভ মিছিল

বার কাউন্সিল পরীক্ষার ফি ৩০০ করার দাবিতে ইবিতে মানববন্ধন

ভবিষ্যতে সৈরাচারমুক্ত ও দূর্নীতিমুক্ত দেশ গড়ার অঙ্গীকার নিয়ে জুলাই গণঅভ্যুত্থান’২৪ বর্ষপূর্তীতে শেকৃবিতে র‍্যালির আয়োজন

রাবিতে পুত্র-কন্যা কোটার সুবিধা পাবেন না শিক্ষক-কর্মকর্তার সন্তানরা

হবিগঞ্জে নদ-নদীর পানি বিপদসীমার ওপর দিয়ে প্রবাহিত হচ্ছেঃ বন্যার আশঙ্কা

শয়তানিয়াহুর শক্তি ও দুর্বলতা: বিশ্ব রাজনীতির পেছনের অদৃশ্য খেলাটি কী বলছে?

শিক্ষা উন্নয়নের প্রত্যয়ে ঢাকায় সংসদ নির্বাচন করবেন হাবিপ্রবি’র শিক্ষার্থী তানভীর

ধাপকাই প্রাথমিক বিদ্যালয় শিক্ষকদের মতে নতুন পাঠ্যবইয়ের মান প্রশংসনীয়

ইবির পাঠ্যসূচিতে স্থান পাচ্ছে জুলাই বিপ্লবের ইতিহাস