সোমবার, 16 জুন 2025 | [bangla_date]
  1. বিশেষ সংবাদ
  2. বাংলাদেশ
  3. রাজধানী
  4. শিক্ষা
  5. রাজনীতি
  6. আন্তর্জাতিক
  7. বাণিজ্য
  8. বিনোদন
  9. খেলাধুলা
  10. প্রযুক্তি
  11. জীবনযাপন
  12. আইন অঙ্গন
  13. ভিডিও
  14. মতামত
  15. সম্পাদকীয়

‘ভাত মানেই মোটা হওয়া’—ভুল ধারণা ভাঙছেন পুষ্টিবিদরা

মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
মোঃ নাসরুল্লাহ সাকিব, রামপুরা (ঢাকা) প্রতিনিধি
সোমবার, ১৬ জুন ২০২৫ - ২:৩৯ অপরাহ্ন

“ভাত খেলে মোটা হতে হবে”—বাংলাদেশি ডায়েট সংস্কৃতিতে এমন ধারণা বহুদিনের। কিন্তু আধুনিক পুষ্টিবিদদের গবেষণা বলছে, ভাত খাওয়ার সঙ্গে সরাসরি মোটা হওয়ার সম্পর্ক নেই। বরং ভাতকে খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে গিয়ে অনেকেই মূল খাবার হিসেবে ভাত বাদ দিয়ে দেন। তবে এমন পদক্ষেপ স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকর হতে পারে। একজন স্বীকৃত ডায়েটিশিয়ান বলেন, “শরীরের শক্তি চাহিদার বড় অংশ আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, আর ভাত সেই চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।”

তাঁর মতে, সমস্যার মূল উৎস ভাত নয়, বরং অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ এবং ব্যায়ামের অভাবই ওজন বৃদ্ধির মূল কারণ। তিনি আরও যোগ করেন, “ভাতের সঙ্গে যদি শাকসবজি, ডাল, প্রোটিনজাতীয় খাবার থাকে এবং তা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তাহলে ওজন বাড়বে না বরং শরীর ঠিকঠাক চলবে।”

তাই নতুন প্রজন্মের উদ্দেশ্যে পুষ্টিবিদদের বার্তা—ভাত নয়, বদলাতে হবে অভ্যাস।

সর্বশেষ - শিক্ষা

আপনার জন্য নির্বাচিত

জাবিপ্রবিতে পালিত হয়েছে জুলাই গণঅভ্যুত্থান-২০২৪ স্মৃতিচারণ অনুষ্ঠান-২০২৫

যশোরে শেখ হাসিনার সচিব মে.জে. (অব) সালাহউদ্দিন মিয়াজীকে ঘিরে রেখেছে ছাত্র-জনতা, আটকের দাবি

কোরবানির হাটে গরু সুস্থ না কৃত্রিম মোটা তা চেনার উপায় জানুন

চট্টগ্রামের আবাসিক ভবনে দিনদুপুরে ডাকাতি, আটক ২

বরিশাল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন সংকট নিয়ে শিক্ষার্থীদের নীরব প্রতিবাদ

বামনডাঙ্গা ইউনিয়নে WFP কার্যক্রমে হরিলুট: চেয়ারম্যান ও কাজ পরিদর্শকের বিরুদ্ধে অভিযোগ

চিন্ময়ের জামিন ঘিরে পুলিশের সঙ্গে সংঘর্ষ, ৬৩ আইনজীবীর জামিন মঞ্জুর

জুলাই গণহত্যার দায়ে সাবেক প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার মৃত্যুদণ্ড

বাকৃবিতে নতুনদের ক্লাস শুরু ৬ জানুয়ারি

যশোর সরকারি এমএম কলেজের গণিত বিভাগের অনন্তধারা ২৯ ব্যাচের বিদায় অনুষ্ঠান